2         hrnky polohrubé mouky

3/4      hrnku cukru, nebo erythritolu

1/2     hrnku oleje

1 1/2 hrnku mléka

1         lžíce Psyllia na vaření dr.Popova

1         prášek do pečiva, vanilka, citronová kůra

třešně, nebo jiné ovoce

Sypké suroviny smíchám dohromady, přidám mléko, olej a smíchám dohromady. Naliji těsto na plech vyložený pečícím papírem, přidám ovoce  a peču v předehřáté troubě na 170°C asi 30 minut. Bublanina je krásně vláčná a díky psylliu obohacená o vlákninu. Vejce není potřeba přidávat, psyllium je konzistencí nahradí.