1 vejce

1 lžíce umixovaného psyllia

1 kávová lžička jemné mandlové mouky s mandlovým proteinem

Přidám spařené, nasekané lístky kopřiv, nebo čerstvého špenátu

Přisolím a usmažím omeletu na trošce oleje

 čerstvé špenátové listy s česnekem a nakládaným pepřem, okurky a ředkvičky.