• 3 vejce
  • 3 lžíce kokosové mouky
  • 1 lžička vanilkové příchuti
  • 1 doměrka čokoládové kaše
  • 0,5 dcl vody
  • 1/2 zakyslé smetany
  • 1 kostička Belgické čokolády se stévií

Žloutky ušlehat s příchutí a přidat kokosovou mouku, potom z bílků sníh rozdělit na polovinu a půlku přidat do žloutků. Nalít do malého pekáčku na pečící papír. Rozmíchat čokoládovou kaši a hned vmíchat druhou část bílků. Lžičkou klást na podklad z kokosové hmoty. Pečeme pomalu na 180 asi 15-20 minut. Po vychladnutí potřít zakyslou smetanou 12% (bez škrobu) a nastrouhat čokoládu. Jedna kostička dietní, 85% čokolády.