1/2 balíčku želatiny, rozpustit j 0,05 l horké vody a přidat nálev 0,2l vody ochucená solí, Erythritolem ( přírodní sladidlo) a octem. Jemný tvaroh osolím a smíchám s křenem, naplním jím dva plátky šunky a zaroluji. Ve vaničce rolky ozdobím vajíčkem a kouskem okurky, zaliji želatinou a dám do lednice. Upeču podle návodu KetoMix housku do tvaru rohlíku. Rolky jsou téměř bez sacharidů, bez tuku, tedy si můžeme vesele pochutnávat.