400 g cukety, 4 vejce, 120 g mandlové mouky, 80 g kokosové moučky, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce psyllia, 1 lžíce koření do perníku, 1 lžíce skořice, 1 odměrka KetoMix prníčků, 1 prášek do perníku 1/2 tvarohu, lžička vanilkové příchuti a 80 g čekankového sirupu. 

Jemně nastrouhanou a dobře vymačkanou cuketu nechám chvíli stát a odstravím ještě uvolněnou vodu, přidám lžíci psyllia, čekankový sirup, žloutky a tvaroh. Připravím si sníh ze 4 bílků sníh. Sypké suroviny odvážím, dobře promíchám a vše spojím dohromady. Peču v menším pekáčku vystříkaném kokosovým olejem ve spreji a vysypaným mandlovou, nebo kokosovou moučkou. Peču na 200°C  patnáct až dvacet minut. Všechny potřebné suroviny naleznete ZDE