Lahodný perník bez cukru
200 g drcených vloček
300 g celozrnné špaldové mouky
1/2 l mléka
200 g čekankového sirupu
200 ml oleje
2-3 strouhaná jablka
2 vejce
3 lžíce domácích povidel bez cukru
3 lžíce kakaa
1 lžíce skořice,
1 prášek do perníku
1 lžička sody
Sypké suroviny smíchám, přidám strouhaná jablka bez slupky a přidám ostatní suroviny. Naliji na vymazaný plech máslem a vysypaný moukou. Peču na 200°C 20 - 25 minut. Vychladlý perník potřu marmeládou bez cukru, přeříznu a spojím do dvou vrstev. Nahoru můžeme polít polevou z másla, kakaa a čekankového sirupu, nebo vysokoprocentní čokoládou.