80 g kokosu
50g Erythritolu
4 bílky
Z bílků a Erythritolu vyšlehám sníh se špetkou soli a lehce vmíchám kokos přes šablonu nanesu těsto na pečící papír a suším v troubě na 150°C asi dvacet minut. Po vychladnutí spojím kávovým krémem.
Krém:
50 ml kávy
40 g čekankového sirupu
1 lžička rozmixovaného psyllia Dr.Popova
100 g másla pokojové teploty
Uvařenou kávy nechám vychladnout, přidám psyllium, čekankový sirup a máslo. Šlehám až se krém dokonale spojí . Vhodné pro bezlepkovou dietu, DIA, Low Carb i Keto