80 g  kokosu

  50g  Erythritolu 

    4    bílky

Z bílků a Erythritolu vyšlehám sníh se špetkou soli a lehce vmíchám kokos přes šablonu nanesu těsto na pečící papír a suším v troubě na 150°C asi dvacet minut. Po vychladnutí spojím kávovým krémem.

Krém:

50 ml  kávy

40 g čekankového sirupu

1   lžička rozmixovaného psyllia Dr.Popova

100 g másla pokojové teploty

Uvařenou kávy nechám vychladnout, přidám psyllium, čekankový sirup a máslo. Šlehám až se krém dokonale spojí .  Vhodné pro bezlepkovou dietu, DIA, Low Carb i Keto