100 g lněné mouky
50 g mandlové mouky, nebo z vlašských ořechů
50 g různých semínek
200 g tvrdého sýra
5 vajec
1 lžíce drceného kmínu
1/2 prášku do pečiva
sůl
Z bílků vyšlehám sníh, nastrouhám sýr a spojím se žloutky a namíchanými, sypkými surovinami. Peču ve hřbetu v předehřáté troubě na 200°C asi 25 minut.